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食品QS认证

食品QS认证的缘由

来源:临沂艾迪商务服务有限公司 分类:食品QS认证

食品安全问题层出不穷,国家为了保证人民群众的身体健康安全,实行食品质量安全市场准入制度,具体包含三个方面:1.对食品生产企业实施生产许可证制度,即对食品生产企业有了门槛的要求,只有食品生产企业达到相应产品的生产许可的条件,获得生产许可证才可以生产,否则不允许从事食品生产。2.对企业 生产的食品实施强制检验制度,即要求企业对其生产出的产品进行检验,合格才能出厂销售,不检验不能出厂,若企业不具备相应项目的检验能力,则要委托有资质的检验机构对其产品进行检验。3.对实施生产许可证制度的产品实行市场准入标志制度。即对经检验合格的产品加上QS的标志,方可进入市场销售,QS标志要使用正确且针对获证企业的经出厂检验合格的产品才可加印。QS的标志相关知识将在后面介绍。

由于国家要求食品企业要获得生产许可证方可进行生产,所以许多食品企业开始申请办理生产许可证。由于食品生产许可证的办理过程跟许多体系认证的过程类似,所以很多人便把这个过程叫做QS认证。其实这种叫法是不正确的,因为认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动,而生产许可是一种政府行为,是行政许可的范围;但是叫的人多了,便形成了共识。

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